8 Nisan 2010 Perşembe Sohbeti, “Vefailikten Saray Mutfağına Osmanlı”
İlk olarak söz alan Yrd. Doç. Dr. Haşim ŞAHİN konuşmasında, “vefailik ile saray mutfağının bağlantısını kurmak zor ama tekkede olanlarda yemek yiyorlar. Her ne kadar kendilerini çilehaneye kapatsalar da yemek…